Ingredienser:Resterne af mørbradgryden
200 g ris
½ icebergsalathoved
200 g friske grønne bønner
½ pakke cherrytomater
1 håndfuld solsikkekerner
¼ dl olivenolie
2 spsk balsamicoeddike
1 hvidløg
1 tsk sukker
Salt, peber
Sådan gør du: Sæt risene over. Lav salaten: Kog de friske bønner fem minutter i letsaltet vand. Lad dem dryppe af i en sigte.
Snit icebergsalaten, skær tomaterne i halve, rist solsikkekernerne let på en pande med olie (lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle), halver de afkølede bønner.
Bland alle ingredienserne, og lav en dressing af olivenolie, balsamicoeddike, presset hvidløg, og smag den til med salt, peber og sukker.
Varm resten af mørbradgryden fra i går.
