Ingredienser: ½ kg lyssejfilet
4 lasagneplader
200 g spidskål
2 dl revet ost
Bechamelsauce:20 g smør
3 spsk. hvedemel
5 dl minimælk
50 g ost (30+)
Muskatnød
1 salathoved efter ønske
16 cherrytomater
1 bundt frisk purløg
1 bundt frisk dild
Sådan gør du: Smelt smørret i en gryde, tilsæt mel, og pisk sammen.
Spæd gradvis til med mælken, mens saucen koges op. Lad saucen koge i 5 min. under omrøring.
Tilsæt revet ost, smag til med revet muskat nød, salt og peber.
Læg fisk, kålblade og lasagneplader lagvis i et ovnfast fad. Hæld bechamelsauce over, gratiner med revet ost.
Bag i ovnen ved 180º i 45 minutter
Server med salat.
Tilberedningstid: Ca. 1 time
Energifordeling: Protein 43,5 %
Fedt 32,0 %
Kulhydrat 24,5 %
