Ingredienser:300 g svinekød i fine strimler
1 spsk. raps olie
1 rød chili uden kamre og kerner
2 hakkede fed hvidløg
1 bundt fintsnittede forårsløg
1 rød peberfrugt i strimler
1 dl bouillon
2 spsk. soya
1 håndfuld friske bønnespirer
Tilbehør:ris til 4 personer
1 ciabatta brød
Sådan gør du:Kog ris efter anvisning på pakken.
Svits kødet i olie i wok (eller pande).
Tag kødet op.
Svits derefter chili, hvidløg, forårsløg og peberfrugt 1 min.
Tilsæt det svitsede kød.
Hæld bouillonen ved sammen med soja og lad det snurre 5 min.
Smag til med salt og peber.
Til sidst vendes bønnespirerne i retten.
Servér med ris og brød.
Tilberedningstid: Ca. 25 min.
Energifordeling: Protein 19,8 %
Fedt 30,7 %
Kulhydrat 49,5 %
